Somos una marca orgullosamente Mexicana, líder en indumentaria para la industria gastronómica y la hostelería
Sustentada en los valores de Calidad, Cumplimiento e Innovación hemos logrado transformar la concepción del uso obligatorio de un uniforme de cocina, en prendas altamente aspiracionales, empoderando a quienes las usan, pues el uniforme deja de ser un requisito y se convierte en una extensión de la personalidad de quien lo porta.
Actualmente somos una importante generadora de empleo para familias principalmente Poblanas
Contamos con más de 60 personas laborando de manera directa, en áreas cómo Diseño Textil, Publicidad, Vendedores, Encargados de Boutiques, Producción, Administrativos, Empaque, Calidad, Seguridad, entre otros. Y generadora de empleo a más de 150 personas de manera indirecta con proveedores dependientes de la empresa.
Nuestra trayectoria
1921
Cofias de México / PermaChef®, fundada en la Ciudad de Puebla, México, inicia sus actividades bajo el nombre de "La Madrileña", fábrica de camisas de vestir para caballero.
1950
La empresa logra desarrollar la patente "PermaTela" lo que le permitió posicionarse y mantenerse como líder en la confección de Cofias para enfermera.
1990 - 2000
Se constituye Cofias de México SA/CV. Buscando nuevas aplicaciones para esta patente, inicia la fabricación de gorros para Chef así como una nueva línea de indumentaria gastronómica bajo el nombre PermaChef®.
2005 - 2010
Se amplía el portafolio de prendas de cocina y se comienzan a fabricar filipinas, pantalones, mandiles, Etc. Se abre la Primera Boutique PermaChef® en la Ciudad de Puebla y unos años más tarde se abren las boutiques de Guadalajara, Polanco (CDMX) y Boca del Río, Veracruz.
2012 - 2015
Se hace el 1er Lanzamiento PermaChef® by PINEDA COVALIN. Se abre la boutique de Mercado Roma (CDMX). Se hace el 1er lanzamiento de la Línea "Frida Kahlo". Años más tarde se abren las Boutiques de Cancún y Lomas Verdes, Edo. de México.
2016
Se abre la Boutique de Toluca, Edo. Mex. logrando la consolidación y posicionamiento de la marca como NÚMERO UNO en México a través de la innovación, calidad, y sobre todo una enorme Pasión por Vestir al Chef.
2017 - 2019
Se crea la Línea Deportiva Two Under y las nuevas colecciones Regata por el Diseñador Internacional René Orozco y Dulces Besos by Paulina Abascal. Se apertura Mercado Roma Coyoacán y Querétaro, contando con un total de 10 Boutiques propias y 3 tiendas en línea: México, Estados Unidos y España.
2019 – 2021
Se incursiona en el sector médico, creando una amplia gama de prendas para satisfacer y cubrir todas las necesidades del cliente. PermaChef ganador de la categoría BEST E-COMMERCE/ ONLINE BUSINESS en “The Business Excellence Forum & Awards”.
Empoderamos con innovación a todos los actores que transforman el mundo de los alimentos
