Cuchillo para Chef 12" ´Profesional Negro Tramontina 24528002

Cuchillo para Chef 12" ´Profesional Negro Tramontina  24528002

Calidad y durabilidad para profesionales que trabajan mucho. Con tecnología de punta, los cuchillos profesionales de Tramontina están siempre preparados para entrar en acción y lucirse con cualquier ingrediente, corte o receta. Eficiencia es lo que no falta. La altísima calidad de las láminas, resultado del tratamiento térmico compuesto por templado (calentamiento de la lámina), subcero (enfriamiento de 50 a 196 grados negativos) y revenido (aumento de la elasticidad del acero) les da vida larga y eficiente. La anatomía y ergonomía del mango de polipropileno con textura, inyectado directamente sobre el alma de acero, ofrecen seguridad y comodidad durante el manejo. La protección antimicrobiana inhibe y reduce el crecimiento de bacterias y hongos. Esta tecnología se incorpora durante el proceso de fabricación del mango y dura toda la vida útil del producto, pero no elimina la necesidad de lavarlo.

Características:

• Lámina de acero inoxidable Alemán     DIN 1.4110. Con mayor durabilidad  del filo debido al tratamiento térmico al que es sometida. Recuperando así 93% de su filo original al momento de refilarlo.

• Mango de polipropileno.

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